蛋花汤圆甜酒羹的做法

做法：

• 1. 将两大勺甜酒放入煮锅内。
• 2. 1倒入开水，开火，大火烧开。
• 3. 将小汤圆放入，煮七八分钟左右，至汤圆浮起。
• 4. 将一个鸡蛋磕入碗中，打散，倒入锅中（我是直接将整个鸡蛋倒入，然后用炒勺打散。
• 5. 再次煮开，即可盛出食用。