干黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、敛疮 鸡蛋:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2.捞出来凉干水
3.姜蒜切丝,备用
4.将鸡蛋打入碗内,加1-2克精少许盐,并搅匀
5.锅内放少许植物油,把鸡蛋炒熟。
6.鸡蛋盛出备用。
7.锅内放少许植物油,放入葱姜丝炒出香味
8.加入黄花菜,略为翻炒,加入鸡蛋、2-3克精盐、蔬之鲜味精,翻炒均匀盛入盘内
黄花菜建议食用黄花菜干菜。
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