青椒炒皮蛋的做法

• 1.皮蛋放入电锅蒸熟后，切成小丁备用。

• 2.青椒洗净去籽和白膜后切成小丁、辣椒切末备用。

• 3.起热油锅，放入皮蛋煎至微焦香后，加入蒜末、辣椒末爆香。

• 4.加入青椒拌炒，再加入＜调味料＞拌炒均匀。

• 5.起锅前加入香油快速拌炒一下即完成。