清蒸海鱼的做法

• 1.海鱼一条。

• 2.处理后从背部剖成两半，这样的话鱼脸是对着的，比较好看。

• 3.摊开鱼身。

• 5.盘底铺适量姜丝。

• 6.盖上鱼，再撒适量姜丝。

• 7.少许蒸鱼豉油。

• 8.上开水锅中蒸七至八分钟即可。

• 9.开盖后趁热放少许香醋，少许生抽，鸡精。

• 10.撒上葱段，烧适量热油一浇，即可上桌，一定要趁热吃。