用料：
- 娃娃菜
- 金针菇
- 火腿
- 皮蛋
- 食盐
小贴士：
1、由于火腿中有盐份，所以加盐的时候一定要适量。先少放一点，出锅后如果味道淡再补加少许。
2、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。
做法：
- 1. 娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中。
- 2. 皮蛋切碎，放在摆好的娃娃菜上面。
- 3. 无淀粉火腿切丁。
- 4. 撒入铺好娃娃菜的盘中。
- 5. 均匀地撒入少许食盐。
- 6. 金针菇清洗干净，摘成单枝，拦腰切成两段。
- 7. 均匀地铺入盘中。
- 8. 开水入蒸锅中大火蒸十分钟，一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦！