娃娃菜:清热解毒
金针菇:低蛋白质
火腿:开胃
1.娃娃菜先横着一剖为二,再把两半分切成小片,摆入盘中。
2.皮蛋切碎,放在摆好的娃娃菜上面。
3.无淀粉火腿切丁。
4.撒入铺好娃娃菜的盘中。
5.均匀地撒入少许食盐。
6.金针菇清洗干净,摘成单枝,拦腰切成两段。
7.均匀地铺入盘中。
8.开水入蒸锅中大火蒸十分钟,一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦!
1、由于火腿中有盐份,所以加盐的时候一定要适量。先少放一点,出锅后如果味道淡再补加少许。
2、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。