用料：
- 鸡腿 2只
- 鸡翅 2只
- 黑枣 10颗
- 海盐 1~2小匙
- 黄芪 30~35g
- 枸杞 30~35g
- 当归 3片
- 参须 3g
- 米酒 1/2杯量米杯
- 冷开水 3000~3500c.c
- 金线莲茶包 4包
做法：
- 1. 鸡腿及鸡翅放入热滚水中汆烫，去除血水及杂质后洗净，所有的中药材略微沖洗(除金莲茶包外)，将中药材(除枸杞外)及金线莲茶包放入中药袋中。
- 2. 取一汤锅注入冷开水，放入作法1.汆烫好的鸡肉、中药药材(除枸杞外)及金线莲茶包，先以中大火煮滚后，转小火续煮1.5小时，最后加入枸杞及海盐调味并搅拌均匀，即可。