双菇馅蛤蜊式煎饺的做法

做法：

• 1. 1。金针菇焯水后切小段2。水泡香菇切粒，用蚝油煸炒3。腿肉剁碎，加点点韭菜，姜未
• 2. 把以上所有材料搅拌均匀
• 3. 包成蛤蜊式的，容易煎制
• 4. 平底锅加油，把饺子先煎会，加水煮到干（象锅贴一样），倒扣过来再煎另一面。
• 5. 另一面煎好了，用盘子套下，连锅倒扣
• 6. 倒扣过来的样子，加点番茄汁或醋即可开吃喽