
用料:
- 鱼腥草
- 腊肉
- 蒜
- 小红米椒
- 盐
- 花生油
- 生抽
做法:
- 1. 鱼腥草摘去细根洗干净,蒜切片备用。
- 2. 腊肉切薄片备用。
- 3. 鱼腥草根部单独切段,叶子另外摘取出来,小红米椒切小段。
- 4. 锅热后放入少许花生油,入腊肉片和蒜片翻炒至腊肉变透明状。
- 5. 倒入洗净切好的鱼腥草根。
- 6. 翻炒均匀,放入少许盐(腊肉有盐,所以稍微放入一定盐就好)。
- 7. 放入切好的小红米椒段,继续翻炒。
- 8. 将鱼腥草的叶子放入锅内,翻炒均匀。
- 9. 放入适量生抽炒匀即可。
- 10. 好了,一盘好吃滴腊味鱼腥草就上桌喽。分享愉快:)