空心菜:凉血
1.空心菜摘好洗净,蒜拍扁,腐乳备了一块(辣味的也可以)
2.热油,大火,爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳压扁爆碎,可是要注意不能焦掉哦。
3.加入空心菜,爆炒至八成熟
4.加适量盐即可。
5.配白粥,很香哦。菜汁是乳白色,不要觉得奇怪了,是应该腐乳的原故,如果是辣味的腐乳,味道也很好哦,微辣,汤汁是有点红色,不错哦
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