用料：
- 大米
- 培根
- 台式烤肠
- 上海青
- 土豆
- 土鸡蛋
- 蚝油
- 番茄酱
- 海鲜酱
- 生抽
- 盐
小贴士：
猪猪提示
步骤11中，开小火煮的时候，最好可以经常转动一下锅，保证锅底受热均匀。
顺着锅边淋点油，这样可以有香香的锅巴吃。
最后一步用大火加热1-2分钟，也是为了能有锅巴。
做法：
- 1. 准备需要的食材，大米加入没过大米一指的水浸泡3小时。
- 2. 土豆去皮切厚片。
- 3. 上海青摘洗干净。
- 4. 培根和烤肠切片。
- 5. 塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。
- 6. 泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。
- 7. 煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。
- 8. 把材料里所有的调料混合成味汁。
- 9. 土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。
- 10. 把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。
- 11. 摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。
- 12. 等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。