泰式酸辣汤的做法

• 1.先把所有食材清洗干净。

• 2.姜花一斜切方式切段。柠檬草切段后用刀子把它随意拍一拍。南姜切片后也随意用刀子拍一拍。辣椒可切小段，或一整条用。洋葱切片。

• 3.接着，把鸡肉和鱼肉切块。
  蔬菜类也别忘了切成丁状。
  所有食材处理好。备用。

• 4.鸡肉必须用滚水烫去油脂和血水，备用。

• 5.煮开一锅水或准备一锅鸡高汤，把所有配料和tomyum酱料加入煲至出香味。出味后，依序加入食材2（除了芫荽）

• 6.大概3分钟后，加入食材1煮，在所有食材都快熟之前，添加调味料，建议不需要再放盐巴，因为tomyum酱料已有咸味，请依照自己喜爱的口味添加白砂糖和酸柑汁。

• 7.完毕，洒上芫荽，便可上桌食用。=）

• 8.这一罐tomyum酱是朋友到泰国游玩时，在当地买了带回来给我的，听说这品牌在当地相当之有名。