油炸小黄鱼的做法

做法：

• 1. 用油炸的黄鱼不能太大，大了炸不透。
• 2. 黄鱼洗净后用盐腌一小时。炸前再摸上薄薄的粉芡，这样不会粘锅。
• 3. 下锅炸咯，先炸一次，等冷却了再炸一次，炸成金黄色就熟了。
• 4. 葱沫，蒜沫。番茄酱。
• 5. 炸好的小黄鱼已经好吃了。等等还没上酱呢。
• 6. 锅里放油，油温8成时放葱，蒜，煸炒。
• 7. 把葱和蒜煸香，再滴点酒。
• 8. 倒入番茄酱略加点水加点糖熬成汁。
• 9. 熬好了把它倒在炸好的黄鱼上，就好吃啦。