香煎豆皮的做法

• 1.起油锅，把豆皮放下，一开始大火之后转中火，看到豆皮边缘金黄，可以用铲子试试看，可以动的话就翻面

• 2.翻面之后再煎

• 3.煎好之后先放旁边

• 4.用少许油爆香葱花(可以用刚煎豆皮剩馀的油，如果太多可以倒掉一些)葱花爆出香味就可以，不要炒焦了

• 5.加入酱油跟糖，糖溶化之后就可以把酱汁淋在豆皮上