银耳:保护神经系统 西芹:低蛋白质 枸杞子:补血、护齿、保护骨骼
1.银耳、黑木耳冷水泡发、撕小朵;西芹撕去老筋、切斜片;枸杞子开水泡发;姜切丝
2.银耳、黑木耳入开水焯一下
3.西芹入开水焯八分熟
4.爆香姜丝,下黑白木耳翻炒
5.倒入西芹,加盐、胡椒,继续翻炒
6.撒入枸杞子,翻炒均匀
7.调味、勾薄芡即可
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