香辣孜然羊骨的做法

做法：

• 1. 先烧热锅倒入适量橄榄油，放入切成丁的洋葱。
• 2. 炒出香味，调入少许可盐，盛起备用。
• 3. 锅里继续倒大概两大勺橄榄油，将孜然、意大利香料以及辣椒粉倒入略炒片刻。
• 4. 接着把羊骨倒入。
• 5. 先翻炒均匀。
• 6. 调入生抽、白糖、料酒以及少许清水，盖上锅盖焖一会。
• 7. 在汁收干之前打开锅盖，放入炒过的洋葱。
• 8. 翻炒均匀
• 9. 放入香菜，炒均匀即可熄火。