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糖醋鱼片
糖醋鱼片的做法
1.雕鱼片切斜片用腌料抓匀放入冰箱冷藏20分钟入味
2.沾地瓜粉静置5分钟后下锅油炸至金黄色起锅
3.起一锅放入蒜末炒香再加酱汁煮滚放入黄、绿、红椒、炸好的鱼片煮到酱汁收干即完成
小贴士
鱼片要高温炸酥才好夹不会容易碎裂!!
黄、绿、红椒也可在鱼片炸起后过油就不需久煮
糖醋鱼片的家常做法
（全部）
1.雕鱼片切斜片用腌料抓匀放入冰箱冷藏20分钟入味
2.沾地瓜粉静置5分钟后下锅油炸至金黄色起锅
3.起一锅放入蒜末炒香再加酱汁煮滚放入黄、绿、红椒、炸好的鱼片煮到酱汁收干即完成
鱼片要高温炸酥才好夹不会容易碎裂!!
黄、绿、红椒也可在鱼片炸起后过油就不需久煮
