泰式酸辣小黄瓜的做法

• 1.小黄瓜洗净以刀背拍打后,切成适当长度,加入适量盐巴和细砂糖翻匀,冷藏静待出水

• 2.洋葱切成条状,泡冰水备用

• 3.红葱头.蒜头.辣椒切末备用

• 4.柠檬汁.泰式酸辣酱.调味米酒.细砂调匀

• 5.酱料加入作法3的辛香料,拌匀成泰式酸辣酱

• 6.小黄瓜倒出多馀的水分,洋葱也滤干水,加入泰式酸辣酱混合均匀,入冰箱冷藏待入味

• 7.盛盘时以番茄切片盘饰,即可品尝这道"酸辣开胃"的泰式酸辣小黄瓜啰!