哈姆太郎便当的做法

做法：

• 1. 白饭分成二份，一份用甜菜根汁染色后，再分成三份备用。
• 2. 一份白饭先捏成椭圆形，再取一份染色饭压成长扁椭圆形，再贴到白饭上，整成哈姆太郎的头形。
• 3. 再将另两份染色饭，将饭捏成圆形，再压一个凹洞，再补上一点白饭捏圆，一样步骤做成两只耳朵后，再贴到作法2头的两侧。
• 4. 用海苔、起司剪成五官，墨鱼面折成四段。
• 5. 再将五官和胡鬚放到脸上适当位置
• 6. 把做好的哈姆太郎放入便当盒，再用烫熟的花椰菜和刻花的胡萝卜将空隙补满，点缀装饰一下即完成饭盒的部份。
• 7. 主菜:迷迭香煎鱼排
  鱼排（剌少的鱼都行）先用少许盐、酒、胡椒和迷迭香腌20分钟，用平底锅煎熟即可。
• 8. 配菜1.南瓜海苔卷
  老南瓜切厚片，用平底锅煎至两面金黄，取出后用味付海苔卷起即可。
• 9. 配菜2.芦笋炒虾仁
  芦笋去老皮切段，香菇泡软切丝，先炒香香菇，再放入虾仁拌炒，最后下芦笋炒熟后调味即可。
• 10. 将主、配菜依序放入盒中，一样用花椰菜和胡萝卜小花装饰即完成可爱又营养的「哈姆太郎便当」啰!