蛤蛎丝瓜乌龙面的做法

• 1.备好食材。

• 2.手工乌龙面额外用一锅水煮熟，备用。

• 3.一边煮乌龙面的同时，将其他材料切备完毕。

• 4.cc水放入锅中煮滚。

• 5.放入丝瓜与红萝卜丝，持续加热。

• 6.再次沸腾时即可加入蛤蛎与姜丝。

• 7.此时可将火调大，煮至沸腾，倒入些许米酒，确认蛤蛎都开口后，即可。

• 8.摆盘：先将面放入碗底。

• 9.将蛤蛎放在乌龙面上。

• 10.丝瓜呈放射状摆放。

• 11.最后倒入热汤，稍作整理即可上桌。