用料：
- 翅中
- 水发香菇
- 水发腐竹
- 葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 老抽
- 盐
小贴士：
一定要晚点放腐竹，不然会炖烂的
做法：
- 1. 原料：翅中，水发香菇，水发腐竹，葱，姜，蒜，料酒，老抽，盐
- 2. 用牙签在翅中上扎上小洞洞，好入味
- 3. 放入葱姜蒜，生抽，盐腌制30分钟
- 4. 锅内加油烧热，加入腌制好的翅中
- 5. 加入料酒
- 6. 加入老抽
- 7. 加入泡发香菇的水
- 8. 大火烧开转小火炖制
- 9. 锅开后加入香菇
- 10. 加入泡发好的腐竹段，只要入味就可以了。一定要晚点放腐竹，不然会炖烂的
一定要晚点放腐竹，不然会炖烂的