红萝卜:低蛋白质
好菇道雪白菇 | |
梅花猪肉片 | |
冷的白饭 | 珍味肉燥 |
秋葵 | 进口小马铃薯 |
淡色酱油 | |
水煮蛋 | 芝麻海苔酥 |
1.好菇道雪白菇一包沖洗干净后备用
2.将青葱、红萝卜切成细丁;将雪白菇、高丽菜、小马铃薯、梅花猪肉片切成下方丁状,备用
3.起油锅,将青葱、红萝卜爆香并加入梅花猪肉片拌炒
4.猪肉变色后,加入2大匙珍味肉燥拌匀
5.再加入雪白菇
6.再加入高丽菜
7.将所有材料拌炒均匀,此时高丽菜会有些许的出水,刚好可以让食材充满湿润口感
8.最后,加上冷的白饭拌炒,充份搅和开来
9.最后再加2大匙的淡色酱油调味,拌匀即可呈盘
10.呈盘时用蛋包饭的模具倒扣,再将秋葵水煮去蒂,水煮蛋放入心型模具中约5分钟后取出切对半摆盘,点缀少许芝麻海苔酥,大功告成!