蟹味菇扒油菜的做法

• 1.原料图：油菜，蟹味菇，蒜。

• 2.锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。

• 3.水烧开后下油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。

• 4.蒜拍碎，切成蒜末。

• 5.炒锅烧热，倒入蒜炒香。

• 6.加入蟹味菇。

• 7.倒入几滴料酒。

• 8.倒入生抽。

• 9.最后倒入蚝油。

• 10.不需要加水，蟹味菇自己会出很多汤的，汤很鲜美。焖一会儿关火盛在铺好的油菜上面即可。