香煎烤鳕鱼的做法

做法：

• 1. 准备好的食材。
• 2. 洗净后，先拿厨房纸，吸干鱼肉的水份。
• 3. 撒上些黑胡椒，盐。
• 4. 新鲜的柠檬，切片，把汁浇上。
• 5. 再倒入些葡萄酒。腌制20分钟左右。
• 6. 平底锅，倒入适量的橄榄油
• 7. 把腌制好的鳕鱼，双面煎成金黄色。
• 8. 取烤箱用的锡纸，平铺在烤盘上面，把洋葱切成丝，撒在上面。
• 9. 撒上些迷迭香粒，在煎好鳕鱼上面。
• 10. 就是介个样子。
• 11. 另起锅。将刚才腌制鳕鱼的汁，倒入锅里，再倒入些适量的番茄沙司。
• 12. 再放入些适量的黄油。小火，熬成汁状。
• 13. 将熬制好的酱汁，倒入，之前煎好的鳕鱼上面。
• 14. 用锡纸包裹好，入烤箱，事先上下火预热至220度。再烤20分钟。
• 15. 烤好后的鳕鱼，摆盘，把下面的洋葱也放在一边。
• 16. 香煎烤鳕鱼，就做好了。吃上一块，肉嫩嫩的，有着淡淡的奶香，与酸酸的番茄，还有迷迭香与黑胡椒，独特的味道。。