红焖马鲛鱼的做法

做法：

• 1. 鲅鱼一条解冻待用
• 2. 将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。
• 3. 起油锅，将鱼煎至两面金黄。
• 4. 将姜、葱、红椒切碎待用。
• 5. 鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。
• 6. 好吃的红焖马鲛鱼上桌了。