虾油焖豆腐

虾油焖豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火
胡萝卜:清热解毒
紫甘蓝:低蛋白质

虾油焖豆腐的做法

  • 虾油焖豆腐的做法图解1

    1.把虾头洗净控干水分。

  • 虾油焖豆腐的做法图解2

    2.豆腐切成片。

  • 虾油焖豆腐的做法图解3

    3.胡萝卜黄瓜紫甘蓝切成片。

  • 虾油焖豆腐的做法图解4

    4.煎锅放入适量的油。下入虾头。

  • 虾油焖豆腐的做法图解5

    5.小火煎炸至虾头金黄酥香捞出。

  • 虾油焖豆腐的做法图解6

    6.锅中留下煎炸虾头的油,放入豆腐。

  • 虾油焖豆腐的做法图解7

    7.炸至两面金黄。

  • 虾油焖豆腐的做法图解8

    8.加入胡萝卜片煎炸片刻。

  • 虾油焖豆腐的做法图解9

    9.下入泡椒炒香。

  • 虾油焖豆腐的做法图解10

    10.加入酱油糖盐料酒葱姜和适量的水水转中火焖至。

  • 虾油焖豆腐的做法图解11

    11.焖至到汤汁浓缩,下入黄瓜和紫甘蓝翻炒均匀。

  • 虾油焖豆腐的做法图解12

    12.芶入薄芡,放入鸡精调味即可。

小贴士

虾头要控干水分,煎炸时以免烫伤。煎炸虾头时要用小火慢慢煎,

本菜谱由农民卡尔上传

虾油焖豆腐的家常做法

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