豆豉:透疹 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:活血化瘀
1.酸菜,豆豉,蒜,姜
2.把鱼洗干净后,放点盐腌十分钟,放进锅里炸
3.把煎好的鱼放在鱼盘里
4.在锅里放点油烧到五成热,放进蒜末,姜末炒香在放进酸菜和豆豉,酱油一起炒3分钟
5.在第四步骤快好的时候到进一碗水去煮2分钟,在放进鱼一起煮
6.在第四步骤可以的时候放一碗水进去煮2分钟,然后在放进煎好的鱼一起煮,煮6分钟后放点鸡精就可以啦
7.把做好的鱼装在漂亮的鱼盘就可以品尝咯
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