
用料:
- 意大利面条 500g
- 蘑菇 100g
- 培根 少许
- 小型洋葱 2颗
- 动物性奶油 少许
- 光泉鲜乳 500cc
- 水 500cc
- 盐巴 1匙
- 意大利香料粉 少许
做法:
- 1. 将洋葱去头部和外表老皮,用水沖洗之后切成末。热锅后入一匙橄榄油,将洋葱末放进去拌炒。
- 2. 将蘑菇洗净后切片状,放入锅中拌炒。
- 3. 将培根切成长条状,放入锅中拌炒。
- 4. 放入动物性奶油一起烹煮。
- 5. 加入500cc的水份熬煮食材汤头。
- 6. 待汤头熬出味道之后,加入煮好的意大利面条一起煮。
- 7. 加入一匙盐巴和500cc的光泉鲜乳一起熬煮到汤汁收干即可盛盘。(这道乳香意大利面完全利用光泉鲜奶来提出面体的味道,可以让你一口就尝到意大利面的Q弹口感和完美的奶香味。)
- 8. 上菜之前洒上少许的意式香草粉提味,让口感更佳丰富。
- 9. 上桌喽~你准备好大快朵颐了吗?