杭椒炒青豆丹的做法

• 1.准备好青豆丹肉。

• 2.杭椒切成滚刀块，切好后用水洗一下（洗掉种子和少许的辣味）。

• 3.把葱（切丁）、姜（切丝）、蒜（拍扁）准备好。

• 4.锅烧热放入油，再放入2爆香。

• 5.倒入豆丹翻炒，淋入料酒，炒一炒。炒好以后装盘备用。

• 6.把原来的锅洗干净，烧热再倒入少许的油，加入少量的葱花炸香。

• 7.倒入切好的杭椒炒至变色。

• 8.把炒好的豆丹倒入拌一拌，放入盐、胡椒、味精，淋入少许水拌一拌就可以了。