
用料:
- 牛肉
- 番茄
- 红腰豆
- 姜
- 白糖
- 生粉
- 酱油
- 油
- 盐
做法:
- 1. 所需材料:牛肉,番茄,红腰豆,姜。
- 2. 提前将红腰豆泡发。
- 3. 然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。
- 4. 番茄切片,姜切成丝,牛肉逆着纹理切成薄片,番茄切片,姜切成丝;
然后将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺油,腌制入味。 - 5. 锅烧热后放油。
- 6. 将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。
- 7. 用余油炒番茄,炒至番茄稍软。
- 8. 将红腰豆倒入,翻炒几下。
- 9. 再将牛肉倒入炒匀,加盐,糖调味装盘。
- 10. 成品....