牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
1.所需材料:牛肉,番茄,红腰豆,姜。
2.提前将红腰豆泡发。
3.然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。
4.番茄切片,姜切成丝,牛肉逆着纹理切成薄片,番茄切片,姜切成丝;
然后将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺油,腌制入味。
5.锅烧热后放油。
6.将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。
7.用余油炒番茄,炒至番茄稍软。
8.将红腰豆倒入,翻炒几下。
9.再将牛肉倒入炒匀,加盐,糖调味装盘。
10.成品....