土豆粉蒸肉的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。
• 3. 平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。
• 4. 用料理机炒好的米打成米粉。
• 5. 再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。
• 6. 加入米粉和除葱花外的所有调料。
• 7. 拌匀后铺在土豆片上。
• 8. 放入高压锅，上气后蒸5分钟即可。