土豆粉蒸肉的做法

• 1.原料图。

• 2.五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。

• 3.平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。

• 4.用料理机炒好的米打成米粉。

• 5.再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。

• 6.加入米粉和除葱花外的所有调料。

• 7.拌匀后铺在土豆片上。

• 8.放入高压锅，上气后蒸5分钟即可。