茶树菇炒蛋的做法

• 1.准备好食材。

• 2.茶树菇洗净、掐小段。

• 3.鸡蛋磕破于碗中，打散，加少许盐搅匀备用。

• 4.青红椒洗净、切小段。

• 5.洋葱切小块，姜切丝，蒜拍破。

• 6.锅中油热，下鸡蛋滑散。

• 7.余油爆香姜蒜、洋葱。

• 8.下茶树菇翻炒至软。

• 9.加入青红椒，加盐、胡椒炒匀。

• 10.倒入鸡蛋炒匀，调好味即可盛入盘中。