黄豆花生猪蹄煲的做法

• 1.先把猪蹄洗净。

• 2.黄豆、花生洗净，用水浸泡8小时，红枣、姜片、陈皮。

• 3.把猪蹄切成小块。

• 4.锅里放水烧开，放入猪蹄。

• 5.焯3分钟即可。

• 6.盛出来用水洗净。

• 7.再把黄豆用水焯一下。

• 8.花生用水焯一下。

• 9.先把猪蹄放入砂锅中。

• 10.放入花生米。

• 11.放入黄豆。

• 12.放入红枣、姜片、陈皮。

• 13.加足量的水。

• 14.用大火烧开。

• 15.转小火煲2个半小时到3小时。

• 16.最后放入盐、葱花调味即可。

• 17.盛到碗里，就可以享用了。