粉猪儿榨菜炒肉丝的做法

• 1.先试一下所买的榨菜咸度, 泡水去咸

• 2.辣椒切丝、蒜切粗末备用

• 3.用腌料腌制猪肉丝

• 4.匙油爆香蒜末

• 5.猪肉丝下锅拌炒至八分熟起锅

• 6.用原锅下辣椒和榨菜拌炒至闻出榨菜香, 再将猪肉丝下锅拌炒

• 7.依序下调味料调味即可