用料：
- 黄鱼 1尾
- 红萝卜 1小段
- 大蒜段 2支
- 姜片 4片
- 蒜头 3颗
- 大辣椒 1支
- 乌醋 1大匙
- 米酒 30cc
- 谷盛寿喜烧 4大匙
做法：
- 1. 备料如图~
- 2. 先将姜片、蒜片爆香，再放入黄鱼香煎至两面微微金黄
- 3. 再把大蒜段、红萝卜、辣椒放入锅中
- 4. 接着淋入适量的谷胜寿喜烧酱
- 5. 加入米酒煨煮至酱汁稍微收干即可(记得鱼要轻轻翻面，才能让酱汁更吸收)
- 6. 将鱼盛盘，再淋上剩馀的酱汁配料
- 7. 香甜的谷盛寿喜烧酱汁取代了糖、其他多种酱料调味，只要一酱就能简单轻松作年菜，主妇好选择!