贵妃韭菜盒的做法

• 1.先和面，最好面要和的柔软一点，放一边醒发。

• 2.接着调馅。先把油倒入肉馅中搅匀，再把配料中的其他调料放入搅匀。放冰箱入味一小时。

• 3.接着再炒鸡蛋，晾凉备用。

• 4.把韭菜洗了，沥干水分后切末。

• 5.最后再把韭菜和入好味的肉馅混合。

• 6.把面揉匀，分成均等的剂子，揉圆、擀皮包馅（剂子大小和饺子一样）。

• 7.把馅摊匀，再盖一片饺子皮，再把周边捏严（不喜欢宽边的就把馅多往外摊一下）。

• 8.锅内倒少量油，放入韭菜盒生坯。

• 9.煎至两面金黄。

• 10.ok！赶紧享受美味吧！