笋干炒腊肉的做法

做法：

• 1. 去合适大小的腊肉
• 2. 锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。
• 3. 煮好的腊肉切片待用。
• 4. 笋干提前用水泡好。
• 5. 青蒜，辣椒切好待用。
• 6. 起油锅，爆香干辣椒，将腊肉入锅煸炒一会儿。
• 7. 加入笋干煸炒均匀。
• 8. 加入适量的水，烧开后大火煮5分钟。
• 9. 加入青蒜，红尖椒炒至断青。由于腊肉是咸的，锅底已经有味道了，如果不够味的话，加点盐和生抽调味就可以了。
• 10. 美味的笋干炒腊肉出锅了。