意式鲜蔬凉面线的做法

• 1.小番茄切成丁、秋葵洗净，削除根部老皮、九层塔切碎备用。

• 2.起滚水锅，水滚后放入秋葵汆烫30秒，再捞起泡冰水冰镇一下，沥干后切成小丁备用。

• 3.将番茄、秋葵、蒜泥、九层塔碎和＜调味料＞调拌均匀，成为综合酱料备用。

• 4.续作法（2）的滚水锅，放入面线煮熟，捞起泡冰水冰镇，并洗去面条表面的面煳。

• 5.将面线沥干后，放入作法（3）的综合酱料里拌均匀即完成。