用料：
- 水萝卜
- 香葱
- 葱丝姜丝
- 蚝油
- 色拉油
- 绵白糖
- 食盐
小贴士：
1.切好的萝卜块放入微波炉是为了加快材料的软化和出水，省时省力。
2.从微波炉取出的萝卜块会有很多水析出，放入锅内的萝卜块要勤翻动，直至超出微黄色才好吃。
3.加少许白糖以去除萝卜的异味。
做法：
- 1. 水萝卜450克，洗净，去头去尾。
- 2. 葱丝、姜丝各少许。
- 3. 水萝卜切滚刀块（容器要加盖），放入微波炉烤2分钟
- 4. 热锅热油放入葱丝姜丝炒出香味，倒入微波好的萝卜块继续煸炒（中火）约四分钟，直到萝卜块外表微黄，加2克盐，再加蚝油后半分钟出锅，撒香葱末即成。