酥炸带鱼的做法

• 1.带鱼解冻后，收拾干净，切成等长的段。

• 2.五香粉、盐适量，撒在鱼段上。

• 3.加适量料酒，和鱼段拌均匀，腌制半小时。

• 4.腌好的鱼段沾上干淀粉。

• 5.锅内放入适量植物油，烧热，放入鱼段，炸熟即可。