咸肉:保护神经系统
1.春笋切好
2.咸肉泡水里面泡一下
3.锅内放油
4.放入咸肉
5.放入春笋
6.放入盐
7.加点大蒜叶子香一点
新鲜笋中含有大量的草酸钙,所以制作之前应先用沸水焯熟,去除其中的草酸钙以及涩味。
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