广西酸笋炒酱油肉的做法

• 1.酸笋浸泡一下。

• 2.准备酱油肉。

• 3.酱油肉切成薄片待用。

• 4.红辣椒切片。

• 5.蒜瓣切碎，小米椒切圆圈。

• 6.锅烧热放油。

• 7.下蒜末爆香。

• 8.放入酱油肉。

• 9.煸炒。

• 10.再放入小米椒，放入酸笋翻炒。

• 11.翻炒均匀。

• 12.倒料酒、加特级酱油。

• 13.加入红烧酱油上色。

• 14.加点白糖除咸增鲜。

• 15.最后把红辣椒片和新鲜大蒜放入即可，不需要勾芡。