春笋炒肉片的做法

做法：

• 1. 准备食才
• 2. 猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味.
• 3. 春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片
• 4. 锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出
• 5. 锅里油热，放下肉片煸炒
• 6. 待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟.
• 7. 加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可.