照烧鸡翅的做法

• 1.在鸡翅上改刀，背面上都划上两刀

• 2.放入姜片，倒入适量的黄酒，加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻

• 3.炒锅烧热，倒入适量的油

• 4.放入鸡翅，煎至两面变黄，取出备用

• 5.留油煸一下生姜片

• 6.加入适量的水

• 7.放入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化

• 8.加入少许的酱油

• 9.把鸡翅倒回去，焖煮1-3分钟左右

• 10.加少许的盐和味精进行调味

• 11.淀粉加少量的水调成水淀粉

• 12.倒入水淀粉勾芡即可