
用料:
- 松坂猪肉片 适量
- 柴鱼片,海苔 适量
- 柴鱼粉 少许
- 得意的一天橄榄油 一大匙
- 洋葱 半颗
- 葱花,芝麻 少许
- 柴鱼酱油 2
- 调味米酒 2
做法:
- 1. 松坂猪切成薄片,加少许酱油和柴鱼粉腌一会,拌入少许太白粉
- 2. 锅中放入橄榄油
- 3. 将肉片炒约10秒起锅
- 4. 再用少许橄榄油将洋葱炒一会
- 5. 放入汤和调味
- 6. 倒入3
- 7. 淋入蛋液闷约10秒,再淋第2次起锅
- 8. 倒在白饭上
- 9. 加入柴鱼片和海苔
- 10. 最后洒上葱花和芝麻就完成啰^^
- 11. 得意的一天意大利橄榄油只选用意大利「安布利亚(Umbria」产区顶级品种橄榄,产量稀少,讲究品质,而且是100%从意大利整瓶原装进口,完整保留地中海最新鲜的滋味,从今以后,在台湾也可以享受意大利人沐浴人生的享受。得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候,以人工方式一颗一颗细心摘下,24小时内立刻低温压榨,再放到5℃的恆温地窖中,保留橄榄的美味及营养精华,这就是得意的一天橄榄油「一度鲜,一度眠」的秘诀。