八宝香辣酱的做法

• 1.熟花生放在结实点的食品袋里，用擀面杖压碎。（我用的是恰恰的怪味花生，外面有一层酥脆的外衣）

• 2.猪肉、香菇和香干分别切成末。（切成末的香菇和香干混合在一起几乎分辨不出来呢）

• 3.开火，锅里放适量油，下入冰糖和肉末煸炒。

• 4.炒至肉色发白，冰糖融化，加入料酒和生抽。

• 5.放入香菇和香干末煸炒出香味。

• 6.倒入辣酱翻炒均匀。（其实这时已经很香了呢~）

• 7.倒入花生碎略微翻炒几下。

• 8.最后撒入熟芝麻，关火，翻匀。

• 9.出锅装盘，开吃啦~那叫一个香气扑鼻啊！