鸡腿肉焖饭的做法

• 1.鸡腿从冰箱里拿出来解冻。

• 2.把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。

• 3.烧热电饭锅

• 4.趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。

• 5.取出4个用煮蛋器煮熟。

• 6.电饭锅烧热后倒入油。

• 7.等油烧热的同时将大米淘洗干净。

• 8.油热了，放入鸡丁翻炒。

• 9.炒到变色后盛出。

• 10.把锅洗干净。

• 11.等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。

• 12.倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。

• 13.放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。

• 14.把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。

• 15.把大米倒入锅中，搅拌均匀。

• 16.盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃啦~