春笋:消痰 咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.已经用开始煮过的春笋
2.春笋切成条,咸肉切好
3.锅内放油放入咸肉
4.放入春笋
5.加入适量的盐
6.加点水闷一下就可以的了哦
新鲜笋中含有大量的草酸钙,所以制作之前应先用沸水焯熟,去除其中的草酸钙以及涩味。
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